En este artículo, vamos a compartir contigo la receta definitiva para hacer los más deliciosos Cinnamon Rolls en la Thermomix. Pero antes de sumergirnos en los pasos y consejos, déjame decirte que esta es la mejor receta que he probado y la he hecho muchas veces. ¡Ya verás que valdrá la pena el esfuerzo!
Contenido del artículo
Preparación de los Cinnamon Rolls en la Thermomix
«Preparar unos Cinnamon Rolls caseros nunca ha sido tan fácil y delicioso como con esta receta. Despierta tus sentidos con el aroma a canela y endulza tu día con estos rollos suaves y esponjosos que se derriten en tu boca».
Ahora, ¿estás listo para convertirte en un maestro de los rollos de canela? ¡Ponte manos a la obra!
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 25 gramos de levadura fresca o 7 gramos de levadura seca
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 75 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 75 gramos de azúcar
- Extracto de vainilla al gusto
Relleno
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 200 gramos de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela molida
- Una pizca de nuez moscada en polvo
Glaseado
- 200 gramos de azúcar glass
- 200 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
- Algunas cucharadas de agua caliente
Proceso de preparación
1. Comienza por mezclar los líquidos: agua, leche, mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla en la Thermomix. Asegúrate de usar la velocidad adecuada para obtener una mezcla uniforme.
2. Luego, agrega la harina, la levadura, la sal y el azúcar a la mezcla. Programa la Thermomix a velocidad media durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Ahora, es el momento de dejar que la masa repose y duplique su tamaño. Coloca un paño húmedo sobre el bol y déjalo en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
4. Una vez que la masa ha reposado, llega el momento de estirarla. Utiliza un rodillo para dar forma rectangular a la masa. Asegúrate de que tenga un grosor uniforme.
5. Unta la superficie de la masa con mantequilla derretida y espolvorea generosamente el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada.
6. Ahora, viene la parte divertida: enrollar la masa firmemente en forma de cilindro. Intenta hacerlo lo más apretado posible para que los rollos queden bien compactos.
7. Una vez que tengas el cilindro, córtalo en rodajas de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Coloca las rodajas en un molde para hornear previamente engrasado y deja que vuelvan a levar durante unos minutos.
8. Mientras los rollos vuelven a levar, precalienta el horno a la temperatura recomendada. Una vez caliente, coloca los Cinnamon Rolls en la Thermomix y hornéalos hasta que estén dorados y esponjosos.
9. Mientras se hornean los rolls, prepara el glaseado mezclando el azúcar glass y el queso Philadelphia en un tazón. Añade agua caliente gradualmente hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
10. Una vez que los rolls estén listos, sácalos del horno y glaséalos en cuanto puedas. ¡El glaseado de queso crema es el toque final perfecto!
Recomendaciones adicionales
Masa ideal para Cinnamon Rolls: Para obtener los mejores rollos de canela, te recomendamos utilizar masa para pan dulce, que puedes encontrar en la sección de productos de panadería del supermercado.
Ingredientes clave para unos Cinnamon Rolls perfectos: La calidad de los ingredientes es fundamental en esta receta. Asegúrate de usar harina de calidad, levadura fresca, canela molida de buena calidad y azúcar moreno para obtener el mejor sabor y textura en tus rollos de canela.
El toque final: Glaseado de queso crema: El glaseado de queso crema es la joya de la corona en los Cinnamon Rolls. Su sabor suave y cremoso combina a la perfección con la dulzura de los rollos de canela. No te saltes este paso, ¡te aseguro que vale la pena!
Consejos adicionales para el proceso de preparación: Asegúrate de amasar la masa el tiempo suficiente para activar el gluten y lograr una textura suave y esponjosa en tus rollos de canela. No escatimes en la cantidad de canela y azúcar moreno para el relleno, ya que esto les dará un sabor aún más delicioso. Y, por último, hornea los Cinnamon Rolls hasta que estén dorados y esponjosos para obtener el resultado perfecto.
¡Y eso es todo! Espero que hayas disfrutado aprendiendo a hacer los mejores Cinnamon Rolls en la Thermomix. También quiero aprovechar para recordarte que, además de esta receta, puedes encontrar muchas más en nuestro blog. Además, te invitamos a visitar nuestra tienda, donde encontrarás una gran selección de ingredientes de alta calidad y productos exclusivos para darle un toque especial a tus Cinnamon Rolls. ¡Que los disfrutes!
